Repas de groupe

Réunions professionnelles ou personnelles, entre collègues ou entre amis, le restaurant orléannais Le 128 vous accueille pour vos repas de groupe.

Situé à Olivet, à seulement 5 kilomètres d’Orléans, Le 128 sera vous accueillir quel que soit l’événement.
Proche du Zénith d'Orléans, du Parc des expositions d'Orléans, des ZAC (Parc du Moulin - Parc des Aulnaies - Parc des Provinces), du Centre de conférence d’Orléans

Le restaurant le 128 est un lieu idéal pour vos déjeuners et repas d’affaires.

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- Privatisable jusqu’à 90 personnes.
- WIFI disponible.
- Presse quotidienne
- Bar à Cocktails

Ils nous ont fait confiance pour leurs menus d’affaires :
Groupama, La mairie d’Olivet, l’AFPA (...) et évidemment les partenaires du 128.

Découvrez les trois menus de groupe

" Fin d'Année 2011" 

 

MENU I à 25 euros

MENU II à 30 euros 


G
ourmandise de queues d’écrevisses aux deux pommes et curry, bouquet de mesclun

Œufs cocotte de saumon fumé,
crème à l’aneth

Terrine de canard maison, fricot de pois gourmand et oignons cébette à l’huile de noix


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Epaule d’agneau confite lentement «4 heures» aux aromates, symphonie de légumes aux herbes fraiches et tomate confite

Pavé de cabillaud, pomme de terre fondante au laurier, jus de viande perlé
et caviar d’olives noires

Suprême de volaille laqué au vin rouge, fricot de pois gourmand à la pancetta, tomate cerise grappe, sauce marchand de vin


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Tarte soufflé à la ganache chocolat noir

Ananas rôti à la vanille des îles
sur sablé breton, glace cannelle

Moelleux citron, parfait glacé au limoncello



Salade gourmande au magret de canard fumé et foie gras maison, vinaigrette de truffe,
toast brioché

Soufflé de lotte aux pistaches et pignons de pin, jus de homard à l’aneth

Noix de saint jacques, bâton de polenta aux éclats de marrons, jus de volaille à la vanille


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Levée de sandre rôti, compotée de potiron,
rouelles de poireaux meunière,
sauce Noilly Prat 

Dodine de pintade cloutée au poivre de séchouan et cacao amer, galette de maïs doux, jus de volaille parfumé à la cannelle

Duo de bœuf, l’un en croustillant de joue en daube et l’autre en pavé, frite de panisse et courgette au piment d’Espelette


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Délice de bonbon au chocolat ˝Guayaquil˝ tiède, crème anglaise figée
et sa mousse praliné

Soufflé chaud aux marrons

Poire poché au vin d’épices, financier aux amandes, sorbet cassis


MENU III à 34 euros


Foie gras de canard maison, carpaccio de magret de canard fumé, marmelade de pruneaux, toasts briochés
(+ 1 verre 15 cl Côtes de Gascogne
« Manseng » + 2.50€)

Salade de filets de Caille ,
Eventail de poire au vin d’épices,
Vinaigrette de fruits secs

Pot au feu de noix de saint jacques tout en ˝lamelles˝, bouillon de poule aux herbes fraiches et gingembre


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Médaillon de lotte saisie, galet de polenta aux olives noires et oignons rouges en compotée,
jus de viande perlé

Grenadin de veau aux queues d’écrevisses, tombée d’épinard, pomme de terre Anna,
sauce parfumée à la sauge

Magret de canard aux pleurotes, brochettes de pomme grenaille, tomate confite,
sauce périgourdine


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Tartelette aux pralines rose et son émulsion, glace nougat

Macalong au praliné, caramel beurre salé, glace confiture de lait

W
ok de fruits rouges au marasquin, glace vanille et tuile dentelle

Tous nos menus sont proposés avec:

OPTION FROMAGE :

Assiette de fromages italiens et son bouquet de salade 3.00€
Le mont d’or en coque de pomme de terre, mesclun 4.50€
Pomme Royal Gala et livarot chaud, mesclun  3.50€

OPTION BOISSONS:
Prendre contact avec nous
02 38 66 18 40
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