Confronté à de nouvelles mesures sanitaires.
Toute l'équipe du 128 se mobilise pour répondre à vos attentes.
Nous vous proposons une carte à emporter qui sera mise à jour toutes les semaines :
Commande au 02.38.66.18.40 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
Le 128 est ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 14h (13h30 le dimanche) (fermé le soir)
La carte de la Semaine 9 :
( Sous réserve des approvisionnements )
Télécharger le PDF de la semaine 9
LES PIZZAS 12€
PIZZA CAPPRICCIOSA
Sauce tomate, jambon rôti aux herbes, champignons, mozzarella
PIZZA QUATTO FORMAGGI
Sauce tomate, gorgonzola, taleggio, scarmoza fumée, mozzarella
PIZZA MAMA
Crème fraiche, scarmoza fumée, compotée d'oignons, speck, oeuf, mozzarella
PIZZA PRIMAVERA
Sauce tomate, courgette, aubergine, poivrons, artichaut , champignons, mozzarella, olives
PIZZA AL CARPACCIO
Crème fraiche, carpaccio boeuf, gorgonzola, mozzarella, roquette & copeaux de parmesan
SALADE D'ACCOMPAGNEMENT 3,50€
Roquette, Tomates Confites & copeaux de parmesan
LES ANTIPASTI
ANTIPASTI - CHARCUTERIES 15 €
Assortiment de 6 Charcuteries
ANTIPASTI - MARINÉS 15 €
Assortiment de 6 légumes marinés
LES ENTRÉES
FOIE GRAS MAISON 15 €
Marmelade de figues séchées au Porto, brioche maison
COEUR DE ROMAINE 12 €
Chair de Tourteau, Pamplemousse, Avocat, Pomme Verte, Vinaigrette au Curry
SALADE D'ENDIVES & NOIX 8 €
Dés de Gorgonzola & poire crue, Vinaigrette moutardée
CERVELLE DES CANUTS 8 €
Fromage frais de vache aux herbes fraîches
TERRINE DE CANARD MAISON 8 €
Sauce Aigre Douce & Cornichons
OEUFS BROUILLÉS & TRUFFÉS 12 €
Copeaux de Parmesan, Croutons de pain, Roquette
CARPACCIO DE BOEUF (Avec Copeaux de Foie Gras + 1€) 12 €
Huile d'Olive truffée, Côpeaux de Parmesan, Câpres de Lipari, Citron, Roquette
LES PLATS
TARTARE DE BOEUF 14 €
au couteau Préparé ou Non, Pommes de terre Grenaille
TARTARE DE VEAU 15 €
A l'Italienne, Pesto, Tomates Confites, Parmesan, Pignons de Pin, Pommes de terre Grenaille
TARTARE DE SAUMON 14 €
Echalote, Ciboulette, Betterave, Pomme verte, Pamplemousse, Pommes de terre Grenaille
FILET DE BOEUF "FRANCE" 20 €
Gratin Dauphinois, Tombée de Pleurotes, Sauce Périgourdine
CÔTE DE VEAU (Origine Bretagne) 20€
Linguines à la crème de Truffe
ROGNON DE VEAU 16€
Emietté de Pommes de Terre aux Herbes Fraîches, Sauce à la moutarde d'Orléans
PAVÉ DE SAUMON 14€
Emietté de Pommes de Terre aux herbes fraîches, Beurre Moutardé
RISOTTO, FILETS DE CAILLE RÔTIS 16€
Filets de Caille Rôtis, Lardons, Champignons, Brocolis
PENNES AUX GAMBAS 16€
Pesto, Tomates Confites, Poêlée de Gambas
CROQUE MONSIEUR TRUFFÉ 15 €
Crème Truffée, Jambon Rôti aux herbes, Mozzarella, Roquette & Potatoes de Pommes de terre Grenaille
LES DESSERTS MAISON
MOUSSE AU CHOCOLAT 64% 6 €
RIZ AU LAIT 6€
Caramel au Beurre Salé
TARTE CITRON MERINGUÉE 6€
CARPACCIO d'ANANAS FRAIS 6 €
Madeleine Maison au Miel
TIRAMISU MAISON 8€
Crème mascarpone, café fort & Amaretto
PANNA COTTA VANILLE 8 €
Nage de Fruits rouges
ASSIETTES DE FROMAGES 7€
MENU DU 128 À 20 €
Du Lundi 01 Mars au Vendredi 05 Mars
ENTRÉE
Remoulade de Colin Fumé à la moutarde à l'ancienne, Roquette
PLAT PRINCIPAL
Conchiglie (Pâtes farcis) au poulet & aux cèpes cuisinés
Caviar de courgette, Sauce Marsala-Amande
DESSERT
Ile Flottante
Crème Anglaise à la vanille & Caramel au beurre salé
Servie avec 2 boules de pain rustique
Nous pouvons adapter le menu si certains plats ne conviennent pas
MENU DU 128 À 25 €
Du Samedi 06 Mars au Dimanche 07 Mars
ENTRÉE
Carpaccio de Bresaola (Viande de Boeuf Séchée)
Citron, Artichaut au basilic, Roquette & Copeaux de Parmesan
PLAT PRINCIPAL
Darne de Saumon Grillée
Fondue de Poireaux à la moutarde d'ORLEANS
DESSERT
Gaufre au Sucre perlé
Crème de marrons & Compotée de fruits rouges
Servie avec 2 boules de pain rustique
Nous pouvons adapter le menu si certains plats ne conviennent pas
LE POULET ENTIER FERMIER RÔTI 30€
Dimanche Midi (à Commander la veille avant 14 heures)
POULET FERMIER ENTIER RÔTI Pour 4 personnes
Poulet Fermier de l'Orléanais entier rôti au four,
Pommes de terre grenaille aux herbes fraîches
BRUNCH DU DIMANCHE 30€
A COMMANDER LA VEILLE AVANT 14 HEURES
- Chocolat chaud ou Thé ou Café "Maison Richard"
- Jus d'orange ou jus de pamplemousse pressé (25cl)
- Viennoiseries maison & Baguettine (Pain au chocolat & Croissant) Confiture / Pâte à tartiner / beurre
- Antipasti à l'Italienne Charcuteries & légumes marinés, grisini & focaccias
- Tartare de Veau à l'Italienne (Pesto - Pignons de Pin - Tomates Confites - Copeaux de Parmesan) Pommes de Terre Grenaille
OU Tartare de Saumon Frais au Couteau (Echalote, Ciboulette, Pomme Verte, Pamplemousse, Avocat ) Pommes de terre Grenaille
- Ile Flottante, Crème anglaise à la vanille & Caramel au beurre salé
OU Gaufre au Sucre Perlé, Crème de marrons & Compotée de fruits rouges