Nous vous proposons une carte à emporter qui sera mise à jour toutes les semaines :
Commande au 02.38.66.18.40 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
Le 128 est ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 14h et de 18h à 23h
LES PLATS DU JOUR
LUNDI 02 AOUT :
Brochette d'agneau grillée, Poêlée de haricots verts & Polenta
MARDI 03 AOUT :
Lasagne Maison aux épinards frais & ricotta, Jambon rôti aux herbes, Salade verte
MERCREDI 04 AOUT :
Saltimbocca de Volaille, Jambon Italien, Sauge, Sauce au Marsala, Linguines
JEUDI 05 AOUT :
Pièce du Boucher (Poire & Merlan), Gratin dauphinois, Sauce Poivre
VENDREDI 06 AOUT :
Palette de Saumon (Pavé grillé - Rillettes de Saumon- Carpaccio mariné), Sucrine & Pomme au four
SAMEDI 07 AOUT :
Consultez l'ardoise
DIMANCHE 08 AOUT :
Pas de plat du jour
- Poulet rôti de l'Orléanais, pommes Grenaille - 30€/ 4 personnes (à commander le jeudi au plus tard)
- Brunch du 128 - 30€ (Possible à emporter - Retrait à partir de 10h30)
MENU A EMPORTER
Uniquement le midi - Du lundi au samedi - Sauf jour férié
Plat du jour 10.70€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert 18.00 €
Entrée + Plat + Dessert 20.00 €
ENTRÉE Au choix
- Melon & jambon Italien, roquette & grisini
- Salade de saumon mariné, pamplemousse & avocat
- Cake chorizo, tomates confites et olives vertes, salade
PLAT Au choix
- Wok de boeuf aux poivrons, linguines aux herbes fraîches
- Filet de cabillaud rôti, symphonie de légumes aux herbes fraîches, beurre blanc citronné
- Brochette de poulet au curry, courgettes et citron, mousseline de patate douce
- Plat du jour
DESSERT Au choix
- Assiette de Fromages Italiens, salade
- Gros chou, glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes torréfiées
- Carpaccio ananas au sirop à l’anis étoilé, tuile noix de coco
- Fromage blanc nature ou à l’italienne (fruits secs & caramel au beurre salé)
- Dessert du jour
LA CARTE A EMPORTER
LES ANTIPASTI
NOTRE SELECTION D’ANTIPASTI :
Composez vos assiettes en fonction de vos envies…
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FORMULE CHARCUTERIE : 3 variétés : 9.40 6 variétés : 16.20 9 variétés : 22.60 |
FORMULE GRILLÉ/MARINÉ : 3 variétés : 9.90 6 variétés : 15.70 9 variétés : 23.80 |
FORMULE FROMAGE : 3 variétés : 9.20 6 variétés : 14.50 9 variétés : 22.50 |
FORMULE MIXTE : 3 variétés : 9.80 6 variétés : 15.30 9 variétés : 23.40 |
CHARCUTERIES ITALIENNES 50GCoppa Langhirano / Ventricina Piccante / Jambon rôti aux herbes /
Jambon San Daniele DOP / Pancetta Magretta / Salami Magrenetto / Speck de Montagne / Bresaola Punta d'Anca / Mortadelle à la pistache
Aubergines grillées / Poivrons grillés / Courgettes grillées / Tomates confites / Artichauts à la romaine / Poivrons farcis à la ricotta / Poulpe mariné / Oignons balsamico / Involtini de speck au chèvre frais
Taleggio DOP / Gorgonzola DOP / Parmigiano Reggiano DOP / Pecorino Tenero / Scarmoza Affumicata
À PARTAGER
CULATELLO 16.20€
Notre charcuterie d'exception "Maison Cavazzuti - DOP" 150 G
FOIE GRAS DE CANARD MAISON 18€
Chutney de mangue, toast briochés maison
PIZZETTE BURRATINA 15.3€
Pâte a pizza, burratina 120g, jambon San Daniele Gran Reserve DOP, tomates "Coeur de pigeon", roquette, parmigiano reggiano, huile d'olive
MOZZARELLA DI BUFALA & BURRATA "PUGLIESE"
Servie simplement avec sa focaccia tomate, tomates "Coeur de Pigeon", huile d'olive extra vierge Frantoia, vinaigre balsamico di modena IGP Gran Reserve Gold & confiture de fraise au poivre vert.
- LA BURRATA DES POUILLES - Au coeur crémeux - 15.30 €
- LA BUFFALA - Tresse de mozzarella de bufflonne de campanie DOP 250 G - 13.50 €
- LE DUO - Burrata crémeuse 300 G, mozzarella di bufala 250 G - 18 €
MENU CARTE DU 128
Entrée / Plat OU Plat / Dessert 25.50 €
Entrée / Plat / Dessert 32 €
Supplément : Foie gras +3 €, Côte de veau +3 €, Entrecôte Angus +5€, Pavé de thon +3 €
Laissez libre court à vos envies, choisissez. tous vos plats dans la carte dont certains ont un supplément.
Boisson non incluse.
MENU ENFANT (- 8 ans) - 10 €
Sirop à l'eau OU Diabolo OU Ice Tea
- Pavé de saumon, légumes
- Filet de poulet, pâtes tomates
- Pizza jambon, fromage
- Glace 2 boules au choix
- Fraise au sucre ou chantilly
- Mousse chocolat maison
LES ENTRÉES
- HARICOTS VERTS frais à l'huile truffée, éclats de noisette, copeaux de foie gras maison - 10.80 €
- GROSSES CREVETTES CROUSTILLANTES à la pancetta, fine ratatouille au thym frais, gaspacho glacé aux senteurs de Provence - 13.50 €
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON chutney de mangue, toast brioché - 16 €
- BURRATINA tomates anciennes, gaspacho de pastèque, copeaux de fenouil croquants - 10.80 €
LES SALADES
- POLPO Salade de poivrons de couleur à l'huile d'olive & coriandre, pignons de pin, roquette, câpres, olives, poulpe & petits encornets grillés marinés - 16.20 €
- CÉSAR coeur de romaine, sauce césar, filet de poulet rôti thym & ail, croûtons, copeaux de parmigiano reggiano, oeuf mollet - 13.50 €
- GAMBERIA CÉSAR coeur de romaine, sauce césar, poêlée de gambas grillées, croûtons, copeaux de parmigiano, oeuf mollet - 16.20 €
- L'ITALIENNE roquette, mozzarella di bufala 125g, melon, pastèque, fraise, jambon italien, tomates "coeur de pigeon", grisini & focaccia tomate - 13.50 €
LES CARPACCIOS
- CARPACCIO DE BOEUF frais (Rond de gîte français), huile d'olive basilic, citron, câpres à queue, roquette & copeaux de parmigiano reggiano (copeaux de foie gras +1€) - 10.80 €
- CARPACCIO DE THON frais, pesto, roquette, câpres, copeaux de parmigiano reggiano, olives noires, citron, brioche maison aux algues - 16.20 €
LES TARTARES
Tartare de boeuf "Français" taillé au couteau (copeaux de foie gras +1€) - 14.40 €
- Préparé à la minute avec sauce tartare maison & ses condiments
- Non préparé : Jaune d'oeuf, oignons rouges, câpres, ciboulette & cornichons hachés
- Le césar pôelé aller - retour
- À l'italienne : Pesto, pignons de pin, tomates confites, parmiggiano reggiano, roquette
(Copeaux de foie gras maison +1€)
Tartare de veau "Français" haché minute (copeaux de foie gras +1€) - A la crème de truffe, copeaux de pecorino, pignons de pin, roquette - 15.30 €
Tartare de thon - Longe de thon frais taillé au couteau, pesto, roquette, câpres capucine, olives noires, citron, tuile au parmesan - 21.60 €
Garniture au choix :
Pommes Grenaille / Frites de patate douce / Haricots verts / Pâtes / Salade / Roquette
LES BURGERS
- LE BOEUF Pain maison aux graines de sésame, boeuf français haché par nos soins, sauce béarnaise maison, scarmoza fumée, roquette, pancetta grillée, frites de patate douce - 14.40 €
- LE BLACK AU SAUMON Pain maison à l'encre de seiche & graines de sésame, escalope de saumon grillé, condiment mayonnaise, cornichons, câpres, aneth & romaine, oignons rouges & concombre, frites de patate douce - 14.40 €
LES PIZZAS - 12.60 €
Pâte faite maison avec une farine & des produits italiens
- CAPRICCIOSA : Sauce tomate, jambon rôti aux herbes & champignons de Paris, mozzarella
- PRIMAVERA : Sauce tomate, champignons de Paris, aubergine, poivron, courgette & artichaut mariné, olives noires, mozzarella
- QUATTRO FORMAGGI : Sauce tomate, gorgonzola, taleggio, scarmoza fumée, mozzarella
- AL CARPACCIO : Crème fraîche ciboulette, carpaccio de boeuf cru, gorgonzola, mozzarella, roquette & copeaux de parmigiano reggiano
- MAMA : Sauce crème fraîche, scarmoza fumée, compotée d’oignons frais, speck de montagne, oeuf, mozzarella
- GAMBERIA : Sauce crème au pesto, gambas, artichaut basilic, tomates confites, olives noires, citron, mozzarella, roquette
Salade d'accompagnement : Roquette aux tomates confites et copeaux de parmesan...... 3,50 €
LES POISSONS
- DAURADE ROYALE ENTIERE 300/400g - Rôtie au four, compotée de fenouil aux herbes fraîches, baïldi de légumes confits - 17.10 €
- BROCHETTE GEANTE AUX GAMBAS - Baïldi de légumes confits ou risotto à l’encre de seiche, sauce cocktail aillée - 17.10 €
- PAVÉ DE THON GRILLÉ - Poêlée de haricots verts frais, poivrons grillés, oignons rouges, olives noires, pesto - 21.60 €
LES VIANDES / RISOTTO "Carnaroli" / PÂTE "De cecco"
- CÔTE DE BOEUF « Français » 1KG - Sauce béarnaise, garniture au choix…(Pour 2) - 49.50 €
- MAGRET DE CANARD « France » - Nectarines blanches rôties miel & romarin, mousseline de patate douce, jus romarin - 17.10 €
- CÔTE DE VEAU « Bretagne » - Gratin de Zitti à la crème de truffe & parmesan, roquette & parmesan, jus truffé - 21.60 €
- BROCHETTE GÉANTE DE BOEUF « France » - Coeur de Rumsteck mariné huile d’olive & paprika, potatoes de pommes Grenaille - 17.10 €
- FOIE DE VEAU A LA VÉNITIENNE - Compotée d’oignons confits au thym, pappardelles aux herbes fraîches - 17.10 €
- COEUR D'ENTRECÔTE ANGUS « Argentine » - Environ 300G Pommes de terre Grenaille confites au thym, sauce béarnaise - 23.40 €
- RISOTTO AL POLPO - Risotto à l’encre de seiche, tentacule de poulpe grillé, artichaut basilic & tomates confites, roquette, crème au Curry - 18 €
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PAPPARDELLES ALLA CARDINALE - Crème de cèpes, roquette & jambon San Daniele - 17.10 €
LES DESSERTS MAISON - 8.10 €
« A commander en Début de repas »
- ASSIETTES DE FROMAGES ITALIENS - Salade & fruits secs
- TIRAMISU MAISON - Café fort & amaretto
- PANNETONNE FAÇON PAIN PERDU - Abricots frais au miel et romarin, glace pistache
- MACA'BURGER - Mousse chocolat, gelée mangue/ mangue, fraise et menthe, sorbet coco
- PANNA COTTA PISTACHE - Coulis de fraise, fraises fraîches, éclats de pistache
- MI-CUIT AU CHOCOLAT 64 % - Melon rôti au Marsala Amande, glace miel
- TARTELETTE POIRE - Crème d'amande au praliné, ganache. montée praliné, sorbet poire
- CAFÉ OU THÉ DOUCEUR "Maison Richard", 4 mignardises maison
LES FRAISES
- Fraises au sucre - 5.40 €
- Fraises Chantilly à la vanille - 6.30 €
BRUNCH DU DIMANCHE 30€
A commander la veille avant 14 heures
Tous les dimanches de 11h30 À 15h
Télécharger la carte de l'été 2021 du brunch
Apéritif en supplément :
"Demandez notre carte des boissons & vin"
- JUS DE DÉGUSTATION ARTISANAL "ALAIN MILLIAT" - Orange, Nectar d'abricot, Tomate rouge, Poire passe crassane, Mangue, Pomme Cox's, Pamplemousse rose, Ananas, Fraise sengana, Myrtille, Framboise. + 5€
- COUPE DE CHAMPAGNE "DEVAUX" - + 6€
Pour commencer:
- UN VERRE DE JUS PRESSÉ
Jus d’orange ou Pamplemousse
- BOISSON CHAUDE "CAFÉ RICHARD"
Expresso, Cappuccino, Chocolat chaud,Thé ou infusion
- VIENNOISERIE & ANTIPASTI
Croissant, pain au chocolat & baguettine bio de la maison "Besnier", confiture "Alain Milliat", pâte à tartiner & beurre. Assiette de Charcuterie italienne & légumes marinés, focaccia.
Plat au choix :
- GROSSES CREVETTES CROUSTILLANTES : A la pancetta, fine ratatouille au thym frais, gaspacho glacé aux senteurs de Provence.
- BURRATINA : Tomates anciennes, gaspacho de pastèque, copeaux de fenouil croquants.
- L'ITALIENNE : Salade de roquette, melon, pastèque, fraise, mozzarella di bufala, tomates "coeur de pigeon", jambon italien, grisini & focaccia.
- CARPACCIO DE THON FRAIS : Pesto, roquette, câpres, copeaux de parmigiano reggiano, olives noires, citron, brioche aux algues.
- TARTARE DE BOEUF A L'ITALIENNE : Risotto aux cèpes cuisinés, filets de caille rôtis, speck grillé, roquette & pommes Grenaille.
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PAPPARDELLES ALLA CARDINALE : Crème de cèpes, roquette & jambon San Danièle.
Dessert au choix :
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Assiette de fromages italiens : Salade & fruits secs.
- TIRAMISU : Café fort & Amaretto.
- PANNA COTTA PISTACHE : Coulis de fraise & fraise, éclats de pistache.
- COUPE AFFOGATO : Glace vanille, noisettes & pistaches caramélisées.
- MI-CUIT AU CHOCOLAT : Melon rôti au Marsala Amande, glace miel.
- GRATIN DE FRUITS FRAIS AUX AMANDES : Glace vanille.